品牌化運作和數字化轉型是驅動農業現代化的雙輪。山西省朔州市懷仁市堅持品牌化、數字化的路徑，著力打造全國羊產業發展樣板。
圍繞“特”“優”戰略叫響“懷仁羔羊肉”品牌
8月28日-30日，晉北肉類平臺2023山西·懷仁羔羊肉交易大會在懷仁舉行。與會嘉賓和參展企業齊聚一堂共商羔羊肉產業發展新方向、搭建羔羊肉產業合作新平臺、推動羔羊肉產業數字化轉型，增強“懷仁羔羊肉”品牌影響力。
(資料圖片)
圖為晉北肉類平臺2023山西·懷仁羔羊肉交易大會開幕式
近年來，懷仁市圍繞“羊產業”全鏈條發展，蹚出了一條“養殖帶種植、園區促規模、加工提內涵、產業全循環”的羊產業可持續發展路子，成為全省肉羊養殖示范基地縣和“全國農區養羊第一縣”。懷仁羔羊肉交易大會經過多年發展，專業化水平不斷提升，從單純的肉品交易發展成為集種植、養殖、繁育、加工為一體的羊產業全鏈條交易平臺。
記者了解到，此次大會圍繞羊產業精心設置特色展覽、專題研討、發展論壇、展示推介、新品發布、產銷簽約、烹飪大賽等十多項主題活動，集中展示了全國知名品牌肉類產品、預制菜產品、畜產品加工設備、冷藏設備、包裝設備，智慧畜牧養殖設備、防疫檢疫設備、糞污處理設備，以及飼料、獸藥、動物保健品等畜牧業全產業鏈，推動產業相融、市場相通、創新相促。
朔州市市長吳秀玲表示，朔州自古有畜牧養殖傳統，全市年出欄肉羊450萬只，占全省的四分之一。擁有肉羊屠宰加工企業21家，年屠宰加工能力600萬只，生產速凍分割產品160多種，熟食制品38種，形成了飼草種植、羔羊養殖、屠宰分割、熟食加工、羊絨皮革加工等完整的產業鏈條。接下來，將持續提升朔州羔羊肉品牌影響力和市場認可度，打造面向全國、服務京津冀的優質綠色農畜產品生產、輸出、供應基地。
懷仁市委書記丁裕表示，懷仁市當前正圍繞“特”“優”戰略，聚焦全力打造農牧融合發展高地部署，肉羊“全鏈條”厚積薄發。按照“123456”發展思路，突出“園區承載、龍頭帶動、品牌引領、全鏈循環、集群發展”路徑，全力補鏈延鏈強鏈升鏈，向百億級農畜產品和草牧業產業集群沖刺。
圖為山西朔州懷仁市當地養殖的羔羊
發揮“風向標”作用，打造羊產業數字化的典型應用
在加快推動數字經濟和實體經濟深度融合的過程中，深化指數應用并充分發揮指數的“風向標”作用，可以更好助力傳統產業數字化轉型發展，以數字化培育新動能，以新動能推動新發展。
近十年來，新華社中國經濟信息社指數團隊圍繞農林畜牧產品，打造了具有中國優勢的商品現貨價格指數體系，推動著農業產業數字化、標準化、品牌化建設。
在此次大會開幕式上，中國經濟信息社指數團隊重磅發布新品——“新華·懷仁羔羊肉價格指數”。中國經濟信息社指數事業部主任曹占忠表示，該指數不僅是羊肉市場價格變化的晴雨表，更是為產業“定標準”“立規矩”的一把尺子，通過傳播標準產品的市場信息，將助力打造產業標準化發展環境，幫助市場參與者做到“心中有數”，增強與產業相匹配的軟實力。
據了解，該指數包括懷仁市產量規模較大且區域特色突出的活羊、羊胴體和羊切割品（羊肉卷）三項價格指數，準確及時地反映價格變化趨勢，以科學權威的量化指數為抓手，為懷仁羔羊肉產業發展提供經濟信息支撐。數據顯示，截至8月18日，羊胴體價格指數報831.65點，同比上漲1.02%。
曹占忠進一步介紹了該指數的階段性成果，“從羊胴體指數可以看出，指數走勢與全國活羊價格基本一致，能夠見微知著，通過懷仁反映全國羊肉的價格波動。今年春節前后，餐飲恢復帶動了羊肉消費，活羊價格上漲。3月以后，進口量及全國羊肉產量增加，市場供求寬松，活羊價格下跌，預計隨著傳統消費旺季到來，市場需求逐步回暖，同時進口量動態調整，有望帶動活羊價格小幅回升?！?/p>
曹占忠進一步表示，指數作為產業數字化的典型應用，將豐富懷仁羊產業數字化發展內涵，為促進鄉村產業振興提供新動能。
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