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1、活動。（1）獵豹的生活非常有規律，一般是日出而作、日落而息，在早晨5點鐘前后開始外出覓食，它行走時非常警覺，不時停下來東張西望，看看有沒有可以捕食的獵物，同時也防止其它的猛獸捕食它。（2）獵豹一般是午間休息，午睡時每隔數分鐘起來查看一下周圍有什么危險，獵豹每次一般只捕殺1只獵物，每天行走的距離就是大概5-10km，雖然獵豹善跑，但是它行走距離并不遠。
2、獵食。（1）獵豹為食肉動物，獵物主要是中小型蹄類動物，包括葛氏瞪羚、黑斑羚、湯姆森瞪羚、小角馬等，在食物匱乏時，也會襲擊斑馬，同時鴕鳥也是獵豹經常捕食的對象，偷偷接近到與獵物10-30m的距離，然后獵捕獵物，獵捕時速度較高可達到時速120km，僅1腳著地，但最多只能跑3分鐘，超過時生理構造使獵豹必須減速，否則獵豹會因身體過熱而死亡。（2）獵豹一般在1分鐘內即可獵捕到獵物，如果獵豹獵捕失敗，那將是浪費體力，一般6次捕獵中僅有1次會成功，獵豹剛捕捉到獵物后，可以用嘴持續咬住獵物頸部直到斷氣而期間鼻部大量進行呼吸，但全力奔跑后的獵豹體能狀況孱弱，需要數10分鐘復原，所以更無法迎敵非洲豺犬，只能放棄到手獵物。（3）但曾有極端的案例是一頭獵豹捕獵后，還會賭命將一頭非洲豺犬驅走，一只獵豹連續追獵5次不成功或獵物被搶走，就有可能會被餓死，因為再沒力氣捕獵。由于獵豹的牙非常短，所以獵豹有時還不能用牙來把食物咬死，經常是靠上下顎就是像鉗子一樣把獵物的脖子鉗住，使獵物窒息死亡。（4）盡管獵豹跑得快，但因為跑得距離比較有限，因此在捕食時，它會盡量地、一步一挪接近獵物，盡量不讓獵物發現它，在它靠得足夠近時，它才開始突然一下縱跳出來，猛撲向獵物，這時靠速度來抓住獵物，如果它在第1次抓不住的話，那么獵物很可能逃走。（5）因為獵物跑得比較快，如羚羊就是善于躲避，不斷地急轉彎，有可能躲避掉獵豹的追捕，所以獵豹在抓動物時會盡量伸出它的爪子，因此爪子總是露在外面。（6）獵豹的爪子會盡量抓獵物的后肢，然后再撲上去咬住它的脖子，制服獵物，一般等獵豹咬住獵物的脖子5-10分鐘以后，那些大型的獵物才會死亡，等那些獵物死亡后，獵豹就將那些獵物的尸體拖到密林中間進行進食。
3、奔跑。（1）獵豹是陸地上奔跑得最快的動物，時速可達到115公里，如果人類的短跑世界冠軍和獵豹進行百米比賽的話，獵豹可以讓其先跑60m，但最后到達終點的會是獵豹。（2）獵豹跑得那么快，但對它整個身體的呼吸系統與循環系統都是一種考驗，當獵豹奔跑速度達到115km以上時，呼吸系統和循環系統都在超負荷運轉，由于獵豹一下子無法把囤積的熱量排出去，就比較容易出現虛脫癥狀，所以獵豹一般只能短跑幾百米就減速了。（3）獵豹的身體就過熱會產生虛脫的現象，所以這種奔跑是很傷元氣的，有時就是獵豹抓住了獵物，因為獵豹跑得太快，所以它那個時候也沒辦法進食，必須要休息一下，或者喘喘氣，才能開始進食。
4、天敵。在自然界獵豹常被一些體型非常大的貓科動物，比如說被獅子打敗，或者有可能被獅子咬死吃掉，一般幼豹的成活率比較低，2/3的幼豹在1歲前就被獅子鬣狗等咬死或因食物不足而餓死。
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