(資料圖)
1、富硒地瓜含硒元素比普通地瓜多。
2、富硒番薯,是薯類作物中的一個品種,旋花科植物番薯的塊根,富硒番薯的顏色呈紫羅蘭色,富硒番薯的皮紫色透亮,肉是紫紅色的,富硒番薯煮熟后的肉帶紫黑色,富硒番薯的藤蔓粗壯,根系發達,生長力旺盛,富硒番薯的藤蔓是青色的,葉是綠色的,藤蔓節間帶有紫紅色,節間根系較多。
3、富硒番薯是因為這種番薯中的微量元素含量較為豐富，尤其是硒的含量較高，與其他番薯相比，富硒番薯硒的含量高出百倍，所以叫做富硒番薯。
4、豆薯豆科豆薯中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。
5、豆薯的塊根肥大，肉潔白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，還含豐富的維生素C，可生食，也可熟食。
6、種子及莖葉中含魚藤酮(c23h22o6)，對人畜有劇毒，可制成敵敵畏等殺蟲劑。
7、拓展資料：硒是一種化學元素，化學符號是Se，可以用作光敏材料、電解錳行業催化劑、動物體必需的營養元素和植物有益的營養元素等。
8、硒在自然界的存在方式分為兩種:無機硒和植物活性硒。
9、無機硒一般指亞硒酸鈉和硒酸鈉，從金礦藏的副產品中獲得;后者是硒通過生物轉化與氨基酸結合而成，一般以硒蛋氨酸的形式存在。
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