今日，A股代糖板塊被一則消息引爆。據路透社報道，世衛組織下屬癌癥研究機構預計將于今年7月將阿斯巴甜（一種甜味劑）列為“可能對人類致癌的物質”。
受此消息影響，6月30日開盤，A股代糖概念股股價集體上漲，截至午間休市，代糖概念板塊整體上漲5.24%。
據了解，目前，可口可樂和百事可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖等知名產品中以阿斯巴甜等甜味劑作為甜味來源，因此，“阿斯巴甜致癌”詞條也一度沖上微博熱搜第一位置。當天，多家代糖行業上市公司以及多個飲料品牌對事件進行回應。券商機構也火速發布研報表示，預計下游廠商會加速更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。
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值得注意的是，近年來，赤蘚糖醇等代糖產品被消費者熟知，但代糖行業的發展也一直伴隨著爭議，相關公司股價也在各種爭議中急漲急跌。業內人士呼吁，代糖行業發展需要投資者理性看待。
阿斯巴甜被指致癌
6月29日，據路透社消息，知情人士透露，世界上最常見的人工甜味劑之一將在下個月被一個全球領先的健康機構宣布為可能的致癌物，這將使該機構與食品行業和監管機構形成對立。阿斯巴甜將于今年7月首次被世界衛生組織（WHO）的癌癥研究機構國際癌癥研究機構（IARC）列為“可能對人類致癌的物質”。
據了解，阿斯巴甜甜味劑學名為天門冬酰苯丙氨酸甲酯，是一種常見的甜味劑，其甜度是蔗糖的200倍，可口可樂無糖汽水、瑪氏Extra口香糖等產品中都有使用。
據《華盛頓郵報》22日報道，阿斯巴甜是世界上最常見的人造甜味劑之一，去年法國的一項研究表明，食用大量的阿斯巴甜可能增加成年人的患癌風險，美國也開始對這種甜味劑進行重新審查。
不過，對于阿斯巴甜致癌一事尚存爭議。
6月29日，國際飲料協會委員會(ICBA)也在官網發文，其執行主任凱特·洛特曼表示，這一觀點與數十年來高質量的科學證據相矛盾，參考低質量的科學研究得出的結論可能誤導廣大消費者，期待對阿斯巴甜進行更廣泛、更全面的食品安全審查。
國際甜味劑協會秘書長Frances Hunt-Wood批評稱，國際癌癥機構不是一個食品安全機構，他們對阿斯巴甜的評估在科學上并不全面。
今年5月份，世界衛生組織發布了一份關于非糖甜味劑的新指南，建議大多數人避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑，或以此降低非傳染性疾病的風險。
此外，聯合國糧農組織、世界衛生組織食品添加劑聯合專家委員會（JECFA）也在調查阿斯巴甜對人體健康的影響，該機構于6月底召開會議，并且將于7月14日宣布其調查結果。
代糖板塊大漲
作為阿斯巴甜等甜味劑的替代品，赤蘚糖醇等代糖產品成為了這次輿論風波中的受益者。
6月30日，A股代糖概念板塊多股大漲，截至午間休市，代糖概念板塊整體上漲5.24%，其中萊茵生物、保齡寶漲停，三元生物、豐原藥業漲超7%，金禾實業、華康股份、晨光生物、佳禾食品漲超4%，醋化股份、圣泉集團、百龍創園等跟漲。
據了解，近年來，由于無糖食品飲料大火，“0糖”添加劑備受關注，其中，該類添加劑可分為阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等人工甜味劑和赤蘚糖醇、羅漢果糖醇等天然代糖。
據中國科學院大數據挖掘與知識管理重點實驗室發布《2021中國無糖飲料市場趨勢洞察報告》，人工甜味劑的主要優勢在于“甜價比”，即獲得單位甜度口感的價格相對很低，而天然甜味劑大多為低倍甜味劑，獲得甜味口感的成本遠高于高倍甜味劑。
根據中國糖業協會數據，近兩年我國工業消費大致占食糖消費總量約54%，居民直接消費占比約46%。其中工業用糖中飲料才是一個較小的比例，只占12%，而糖果、冷飲、果汁等分別占到45%、15%和8.5%，代糖依然有較大的應用拓展空間。
天風證券研報顯示，截至2022年中國甜味劑市場中合成甜味劑占比達52%，位列第一，天然甜味劑占比為29%，糖醇類甜味劑占比18.2%。
近年來，隨著高端食品、保健品、減肥產品市場對于低熱量、穩定性、不吸濕的需求，赤蘚糖醇的下游應用范圍迅速擴大，代糖出現了人工甜味劑占比逐年降低的趨勢。據沙利文的預測數據，2021年國內赤蘚糖醇產量約10.68萬噸，2017-2021年年均復合增速達37.8%，預計2020年至2024年全球赤蘚糖醇的市場需求會持續增長，年均增長率高達22.12%，增長空間廣闊。
多家公司火速回應
盡管對于阿斯巴甜是否致癌爭議不斷，但事關食品安全的話題向來牽動人心。截至目前，“阿斯巴甜致癌”熱搜詞條閱讀量超2億次，討論數1.5萬。隨著熱搜發酵，多家公司火速進行回應。
據媒體報道，可口可樂相關負責人表示，可口可樂方面暫時不對此事做聲明，但同時，該負責人援引了一份國際飲料協會理事會（ICBA）的聲明公告，其中稱“ICBA對阿斯巴甜的安全性充滿信心”。
6月29日晚間，國產飲料品牌元氣森林、奈雪的茶緊急回應稱，旗下產品不含有阿斯巴甜。元氣森林官方微博第一時間發布聲明，相關負責人表示，元氣森林配料表更干凈，全線產品不含阿斯巴甜。奈雪的茶相關負責人表示，2022年11月，奈雪的茶已經宣布全部產品使用升級的天然代糖“羅漢果糖”。
A股公司方面，晨光生物表示，公司主營植物提取，都是天然產品，不涉及阿斯巴甜等人工合成產品。該公司還提到，旗下產品有甜菊糖苷，從甜葉菊中提取。
保齡寶表示，旗下產品不涉及阿斯巴甜。對于與可口可樂等公司的合作，該公司表示，“產品不涉及這種化工類產品，基本上都是天然的。”
萊茵生物在互動平臺表示，公司核心產品天然甜味劑主要從甜葉菊、羅漢果提取而來，屬于新一代天然、健康、安全的甜味劑，目前我們與國內外眾多主流食飲品牌已建立合作關系。
中國食品產業分析師朱丹蓬認為，“目前并沒有臨床證據支撐阿斯巴甜確實致癌，也沒有明確一天的攝入量或一次最大的攝入量是多少才會致癌，離開劑量談致癌就是耍流氓。即使最終真的確定致癌，目前甜味劑的替代品有很多，包括羅漢果甜苷等代糖，因此對世界范圍內食品飲料格局不會有太大影響。”
中國食品科學技術學會理事厲曙光表示，“阿斯巴甜甜味劑致癌對無糖飲料市場的影響也不會有想象中那么大，阿斯巴甜不能用了，還有安賽蜜、紐甜、甜菊糖苷、蔗糖素等甜味劑都可以用。”
中信證券也快速發布了一份研報，其中指出，出于安全性和成本的考慮，預計下游廠商會加速三氯蔗糖等更安全的甜味劑對阿斯巴甜的替代。此外，隨著人們對于甜味劑的來源及安全問題關注度的不斷加強，對天然甜味劑需求預計還將高速增長。從投資維度，建議關注兩條主線，一是三氯蔗糖加速對阿斯巴甜的替代；二是關注天然甜味劑。
代糖行業發展伴隨爭議
此次阿斯巴甜陷入爭議引發關注，但回溯來看，無論是人工甜味劑還是天然代糖，圍繞此類添加劑的爭議一直未曾間斷。
今年一季度，一項刊載在《自然·醫學》雜志上并宣稱赤蘚糖醇被發現或會增加中風和心臟病發作風險的學術論文讓此前大火的明星代糖產品陷入爭議風波。在更早前，也有一些負面報道見諸報端。
與此同時，業內人士也對代糖產品的安全性也一直進行激烈討論，力挺的與痛批的輿論相互交鋒，并且正反雙方也均有引用權威數據進行佐證，也正因如此，代糖的安全性問題也一直備受消費者關注。
而相關公司的股價也如驚弓之鳥，每有關于代糖的安全性爭議事件發生，相關公司股價便有較明顯反應，出現急漲急跌，今日代糖板塊大漲也正是如此。
需要看到的是，當前，甜味添加劑代替糖已是一種客觀的消費趨勢，相關公司也正加大投入研發，向健康、功能性糖醇等方向開發生產，延伸產業鏈條，國內多地也對功能糖及相關產業出臺了相關規劃。
因此，產業內人士也不斷呼吁，對于行業發展需要理性看待，對于市場波動也更需謹慎。
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