【培根烤土豆泥卷】
用料
土豆300g 培根12片
【資料圖】
鹽3克 黑胡椒碎適量
淡奶油10毫升 雞精4克
白糖3克 酸黃瓜40克
宴友食用油
做法
土豆洗凈切大塊，上鍋大火蒸15-20分鐘
蒸熟后去皮
壓成泥
4克雞精
3克食鹽
3克白糖
少許黑胡椒粒
10毫升淡奶油拌勻
酸黃瓜一根約40克
豎著薄片
一長片培根對半切開，放入一片酸黃瓜片
放入適量土豆泥
輕輕卷起
卷好后的樣子
全部卷完后放入烤盤
微波爐3分鐘
3分鐘后翻面，再4分鐘，表面焦黃出油即可
酸黃瓜解膩爽口，培根鮮香
可搭配黑胡椒醬
【番茄金針菇肥牛】
用料
肥牛卷300克 金針菇200克
番茄2個 蒜10克
姜10克 生抽1湯匙
番茄醬2湯匙 鹽適量
水2碗 宴友食用油適量
做法
準備好材料
肥牛卷下鍋去掉血沫撈出備用，番茄去皮切小塊，金針菇去根部洗凈撕成小朵，姜切末，蒜切末
鍋中倒入適量的食用油燒熱，再放入蒜末和姜末炒出香味
放入番茄翻炒至出汁
加入生抽
加入番茄醬
再根據個人口味加入鹽
加入2碗水
大火燒開放入金針菇煮3分鐘
再放入肥牛卷煮2分鐘即可關火
【蒜爆雙菇】
用料
蘑菇1包 香菇1包
蒜1顆 生抽適量
生粉一丟丟
宴友食用油
做法
超市小白蘑菇一包。每顆洗干凈，按方陣排好準備上戰場。
香菇1包，8顆。
受死了，可愛的小白蘑菇士兵和香菇八大將已被切成蘑菇片片軍…
熱油，爆蒜
下蘑菇、香菇，大火爆炒1分鐘后，轉中火炒。
炒出水了，就加一點點生粉。加生抽（或鹽）。加雞精（或不加，隨你，我比較喜歡食物本身，所以沒加）。炒香，自己嘗嘗味道，咸淡合適不，合適了入味了，就起鍋。
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