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眼下正是荔枝大量上市的季節(jié)，香甜的口感頗受大家喜愛。不過每年這時都會出現(xiàn)多例因吃荔枝引發(fā)中毒的案例。“荔枝中毒”究竟是怎么回事呢？
“荔枝中含有次甘氨酸 A（降血糖素A）和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸，這兩種毒素可能是荔枝類水果家族的“獨門秘器”，均有降低血糖的作用，其抑制了正常的脂肪氧化和糖異生，導(dǎo)致夜間空腹低血糖，從而出現(xiàn)頭暈、嘔吐等低血糖反應(yīng)和抽搐等爆發(fā)性腦病。”西安市兒童醫(yī)院內(nèi)分泌遺傳代謝科副主任醫(yī)師劉超告訴記者，有研究證實在未成熟荔枝中有害物質(zhì)的含量明顯高于成熟果實，因此食用未成熟的荔枝更容易患病。
“荔枝病”多發(fā)于兒童人群。劉超說，由于荔枝內(nèi)含有較多的葡萄糖、蔗糖和果糖，其中果糖含量頗高，一次性食用過多，導(dǎo)致機體無法將果糖及時轉(zhuǎn)化為葡萄糖，同時，果糖會刺激人體在短時間內(nèi)分泌大量胰島素，從而降低血糖濃度。兒童由于體內(nèi)血糖自我調(diào)節(jié)能力欠佳，滅活胰島素的能力不足，因此更容易發(fā)生低血糖。
“荔枝病”不是傳染病，與吃荔枝有關(guān)，但不是所有吃荔枝的人都發(fā)病。所以，患者在吃荔枝期間飯量減少，甚至不想吃飯。多數(shù)于清晨突然發(fā)病，患者自覺頭暈、惡心、無力、出汗，可出現(xiàn)昏迷、抽搐。抽血化驗顯示血糖明顯降低。此外，常見肝腫大、肝功能異常等。迅速糾正低血糖是搶救“荔枝病人”的關(guān)鍵。
醫(yī)生建議，中國居民膳食指南建議，成人每天攝食水果200—400克即可，而進食荔枝等糖分高的水果，進食量最好不要超過300克，兒童一次不超過5顆。醫(yī)生提示：糖尿病及肥胖患者，盡量避免食用荔枝。未成熟的荔枝不要食用，可能會引起肝損害。
記者 葛蘭
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