今天鍋蓋頭來為大家解答以上問題，咸菜燒豆腐:有言在先類比，咸菜燒豆腐怎么做好吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
食材：豆腐、咸菜、五花肉、湯料、鹽、蔥姜蒜末、雞精。
做法：1、咸菜把根部切掉，泡水晾干，用刀片成薄片，，片好后再切絲，這樣口感才細膩。
(資料圖片)
2、五花肉切片，然后切絲。
3、熱鍋，到一點油，蔥姜蒜炒香，炒熟肉絲，然后倒入酸菜。
4、約翻炒1分鐘，咸菜稍微出水后，放入切好的豆腐。
5、小心的翻炒均勻，不要把豆腐炒碎了。
6、放入一塊湯料。
7、湯料融化了以后，最后加入一點雞精就可以出鍋了。因為湯料已經夠咸了，根據自己的口味，也可以不再放鹽了
咸菜燒豆腐怎么做好吃
用料 豆腐 咸菜 麻油 小蔥 六月鮮醬油 豆腐燒咸菜的做法 豆腐切塊 鍋里放油，將豆腐塊煎黃 鍋里留油，炒香蔥碎，放入豆腐和咸菜碎，加糖，加六月鮮醬油少量，放些清水，小火煮一會，讓咸菜的香味充分浸入到豆腐里，收汁后淋麻油裝盤
咸菜燒豆腐怎么做好吃
做法:
1、咸菜洗凈(罐頭的可免)切碎，豆腐漓干水分后切塊淡菜洗凈后以水量溫水浸泡
2、鍋中放少許食用油燒熱后，下蔥花爆香，下咸菜，淡菜翻炒片刻
3、下豆腐，小心翻炒片刻后，加適量高湯(或清水)煮滾后，改小火燉15分鐘左右
4、加適量鹽調味后即可出鍋裝盆。(咸菜本身已有咸味)。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
標簽：
