1、你要所有的做法，那幾頁紙都不夠用了，還是知道簡單一點的幾種吧番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上，就可以了。
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2、2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鐘（魚大8分鐘）加入蒸魚生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉質變了）3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以了4、姜蔥炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗凈切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鐘，加入蔥段番炒幾下出鍋。
3、海鮮豆腐南瓜燉 材料：南瓜，水豆腐，鮮蝦，花蛤，紅椒，蔥，姜,鹽（量根據人 數定） 做法：1．南瓜切小片，蒸熟后壓成泥備用 2．水豆腐切小塊，蝦剝去殼去除沙線，花蛤熱水煮開殼蔥白切段，紅椒切粒，姜切細絲 3．南瓜泥倒入鍋中適量開水稀釋，煮開后放入豆腐煮五分鐘 4．放入花蛤煮開 5．放入蔥白姜絲煮開 6．放入鮮蝦煮開，蝦變色后放入紅椒粒，放入適量鹽調味 7．攪拌均勻汁收濃即可出鍋 ...展開你要所有的做法，那幾頁紙都不夠用了，還是知道簡單一點的幾種吧番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上，就可以了。
4、2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鐘（魚大8分鐘）加入蒸魚生抽跟熟油就可以了（不用加其他，不然肉質變了）3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以了4、姜蔥炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗凈切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鐘，加入蔥段番炒幾下出鍋。
5、海鮮豆腐南瓜燉 材料：南瓜，水豆腐，鮮蝦，花蛤，紅椒，蔥，姜,鹽（量根據人 數定） 做法：1．南瓜切小片，蒸熟后壓成泥備用 2．水豆腐切小塊，蝦剝去殼去除沙線，花蛤熱水煮開殼蔥白切段，紅椒切粒，姜切細絲 3．南瓜泥倒入鍋中適量開水稀釋，煮開后放入豆腐煮五分鐘 4．放入花蛤煮開 5．放入蔥白姜絲煮開 6．放入鮮蝦煮開，蝦變色后放入紅椒粒，放入適量鹽調味 7．攪拌均勻汁收濃即可出鍋 海鮮豆腐 主料：絹豆腐一塊，切小丁，過熱水，撈出備用。
6、（絹豆腐就是嫩豆腐，含水量較大） 輔料：刀豆——過水切丁 玉米——微波爐化凍 海鮮——買的是速凍混合海鮮，里面有墨魚蝦仁和蛤蜊 粉皮——冷水泡開，適當剪兩刀方便夾取 過程： 1.鍋內放少許底油，爆香蔥姜。
7、 2.下刀豆和玉米煸炒，一定要炒熟，刀豆不熟的話對身體不好。
8、 3.下海鮮翻炒幾下。
9、 4.放入少許蠔油胡椒粉調味。
10、 5.加水適量，加入粉皮，煮開關火，澆到豆腐上即可。
11、 海鮮粥 材料： 新鮮的魚、瑤柱、香菇、米、生菜隨便什么海鮮都行 配料： 白胡椒粉、辣椒粉、芹菜、鹽、雞精、油 做法： 1:、準備所有的材料 2、用砂鍋熬好上湯，把泡好水的瑤柱香菇姜片下鍋煮15分鐘，把骨頭撈起出來 3、把洗好的生米到入鍋中煮至6到7成熟 4、把魚片倒入鍋中，煮至9成熟就可以調味了 5、調好味再煮至熟就可以出鍋 6、吃的時候再配上一小碟豆醬沾著吃。
12、 海鮮煲 材料：水發魚翅，章魚爪，蝦仁，海參、鮮鮑魚、瑤柱、蟹柳、冬菇、竹筍、瘦肉、金華火腿、雞肝，雞湯，鹽、姜適量。
13、 做法：先將魚翅蒸熟，鮑魚焯水去殼，生的材料如蝦仁，章魚爪，海參等焯水切塊，然后置于燉盅里，加入雞湯，適量的鹽，隔水燉兩小時就行了。
14、味道香濃哦。
15、 海鮮面 材料: 喜歡的海鮮 雜菜(玉米粒 青豆粒 胡蘿卜粒) 干香菇 魚丸香蔥 面條 做法: 鍋里放入洗好的海鮮,生姜幾片,及干香菇 魚丸 加入適量的水,大火燒開后,小火10左右 然后放入面條,大火煮到面熟,加入點橄欖油及鹽巴和味極鮮醬油,就可以了 因為海鮮的味道非常濃郁,鹽巴醬油只要放一點點就可以了 出鍋灑上香蔥,就OK啦 海鮮粉絲 原料：蝦 100克，花蛤 125克，目魚150克，粉絲 一小把，牛肉辣醬 一勺，黃酒、蔥 少許，姜 4片，雞精 一小勺 操作： 1.綠豆粉絲提前用溫水泡開，瀝干水份待用。
16、 2.花蛤洗凈，浸泡在淡鹽水里吐凈沙泥。
17、 3.將蔥、姜洗凈，蔥切末，姜切片待用。
18、 4.將蝦、目魚頭洗凈，目魚切成長條。
19、 5.湯鍋下水燒開，把蝦、花蛤、目魚一起放入焯水，撈出待用。
20、 6.炒鍋熱油，中火放入姜，然后放入蝦、花蛤、目魚，翻炒幾下，倒入黃酒、醬油、牛肉辣醬和水，翻勻，蓋上蓋。
21、 7.燒開后，放入綠豆粉絲，少量鹽、雞精、蔥花，最后裝盆。
22、收起。
相信通過海鮮的做法大全這篇文章能幫到你，在和好朋友分享的時候，也歡迎感興趣小伙伴們一起來探討。
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