您好，炒茼蒿的做法如下：
材料：
(資料圖片)
1. 茼蒿 300 克
2. 大蒜 2 瓣
3. 生姜 1 片
4. 鹽 適量
5. 雞精 適量
6. 料酒 適量
7. 生抽 適量
8. 蔥花 適量
9. 油 適量
步驟：
1. 茼蒿洗凈，瀝干水分，切成 5 厘米長的段。
2. 大蒜和生姜切末備用。
3. 鍋中加油，燒熱后放入大蒜和生姜煸炒出香味。
4. 加入茼蒿，翻炒均勻。
5. 加入適量的鹽、雞精、料酒和生抽，翻炒均勻。
6. 炒至茼蒿變軟爛，加入蔥花翻炒均勻即可。
1. 炒茼蒿時不要加太多水，以免影響口感。
2. 炒茼蒿時間不要過長，以免烤焦。
3. 根據個人口味可以適當調整調料用量。
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