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為全面加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，進(jìn)一步確保人民群眾飲食安全，消除食品安全隱患，6日6日，肥東縣白龍鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所到肥東通用學(xué)校白龍分校、白龍學(xué)校、白龍鎮(zhèn)中心幼兒園食堂檢查食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制落實(shí)情況，對學(xué)校食堂開展包保督查工作。?
此次檢查，通過實(shí)地查看、現(xiàn)場詢問、查閱臺賬等方式查看了校園食堂從業(yè)人員健康管理及學(xué)校校（園）長主體責(zé)任落實(shí)情況，重點(diǎn)檢查了食品原料采購、貯存及餐飲具清洗消毒措施，學(xué)校食堂從業(yè)人員是否持有有效健康證明，就餐場所是否做好環(huán)境衛(wèi)生保潔，食品留樣是否符合標(biāo)準(zhǔn)等。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場建立問題清單，責(zé)令限期整改；同時，督促校方要明確各崗位責(zé)任，定期開展校園食品安全自查，嚴(yán)格落實(shí)各項食品安全管理制度及食品安全主體責(zé)任。
通過檢查，不斷發(fā)現(xiàn)問題隱患，壓實(shí)壓緊主體責(zé)任，不斷完善學(xué)校食堂食品安全管理機(jī)制，督促落實(shí)“兩個責(zé)任”，為保障“舌尖”安全，建設(shè)平安校園、平安白龍打下堅實(shí)基礎(chǔ)。下一步，鎮(zhèn)食安辦還將持續(xù)加強(qiáng)食品安全宣傳，繼續(xù)強(qiáng)化食品安全檢查力度，確保人民群眾食品安全得到保障，切實(shí)維護(hù)人民群眾的健康。
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