(資料圖片僅供參考)
最近,“剩菜盲盒”風(fēng)又吹了起來(lái)。所謂的“剩菜盲盒”,不是賣(mài)真正意義上的剩菜,而是指餐飲商家將臨期或當(dāng)日未售出的庫(kù)存食品,以“盲盒”形式打折賣(mài)出,受到了不少年輕人歡迎。不過(guò),隨著夏天溫度升高,臨期食品帶來(lái)的安全風(fēng)險(xiǎn)也不容忽視。
“剩菜盲盒”受到部分消費(fèi)者青睞,有多種原因。一方面,“盲盒”往往能刺激消費(fèi)者的好奇心,尤其是更為注重消費(fèi)體驗(yàn)的年輕消費(fèi)者。另一方面,“剩菜盲盒”中的食品,只是臨近保質(zhì)期限,仍可以正常食用,且價(jià)格比原價(jià)劃算不少,還能起到避免浪費(fèi)、節(jié)約糧食的作用。這樣來(lái)看,“剩菜盲盒”式的臨期食品消費(fèi),既有市場(chǎng)又有意義,未嘗不是一件好事。
然而事實(shí)上,“剩菜盲盒”的風(fēng)評(píng)卻是“毀譽(yù)參半”。出售“剩菜盲盒”,本質(zhì)上是一種創(chuàng)新的營(yíng)銷(xiāo)手段,通過(guò)將“臨期經(jīng)濟(jì)”和“盲盒經(jīng)濟(jì)”結(jié)合起來(lái),推出“剩菜盲盒”,把臨期食品打折出售,盤(pán)活即將過(guò)期的資源,讓消費(fèi)者與商家實(shí)現(xiàn)“雙贏”。不過(guò),有一些商家,則將“剩菜盲盒”當(dāng)成了營(yíng)銷(xiāo)噱頭,或是“以假亂真”出售已經(jīng)過(guò)期的食品,或是出售因儲(chǔ)存運(yùn)輸條件不好而已經(jīng)變質(zhì)的臨期食品,或是價(jià)格信息不透明、借“盲盒”之名對(duì)消費(fèi)者“割韭菜”,等等。這些不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的行為,直接或間接危害著消費(fèi)者的安全,侵害了消費(fèi)者的合法權(quán)益。
“剩菜盲盒”不能成為消費(fèi)者的“隱患盒”“坑人盒”。值得一提的是,去年8月,國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《盲盒經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)范指引(試行)(征求意見(jiàn)稿)》。其中明確提出,食品不得以盲盒形式銷(xiāo)售。雖然“指引”還沒(méi)正式出臺(tái),但食品以盲盒形式銷(xiāo)售,恐怕已經(jīng)涉嫌違反相關(guān)法規(guī),在靴子還未落地前,“剩菜盲盒”可能帶來(lái)的食品安全隱患等問(wèn)題,需要引起我們的重視。
對(duì)于“剩菜盲盒”這一新興業(yè)態(tài),相關(guān)部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)管,對(duì)其予以必要規(guī)范,督促商家合法經(jīng)營(yíng),嚴(yán)守食品安全紅線,維護(hù)好消費(fèi)者的合法權(quán)益。不能讓“剩菜盲盒”成了食品安全盲區(qū)、監(jiān)管盲區(qū),更不能讓無(wú)良商家打著反浪費(fèi)的旗號(hào)“割韭菜”。商家要自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),消費(fèi)者也要理性消費(fèi),不要盲目跟風(fēng),盲目消費(fèi)。從市場(chǎng)到消費(fèi)者,供需雙方都理性參與,去弊存利,才能實(shí)現(xiàn)“共贏”。(戴先任)
標(biāo)簽:














