你需要的東西
食譜
石榴
廚師刀
(資料圖片僅供參考)
塑料砧板
大碗
您可以將石榴籽烤成松餅和面包。石榴籽是在石榴果實內部發現的可食用碎屑。石榴籽經常直接從水果中直接食用，也為一些烘焙食品增添了美味。多汁的種子為面包、松餅和蛋糕增添了苦樂參半的味道和寶石般的外觀。它們可能伴隨椰子等熱帶風味，或蘋果等秋季風味。在烘烤時遵循一些處理石榴籽的基本準則，以確保種子完好無損，并且您的烘焙食品完美無缺。
石榴去籽
步驟1
將石榴放在塑料砧板上，莖部朝上。用你的廚師刀把石榴從果冠上切成兩半。
第2步
將水果的每個部分再次切成兩半。如果你沒有把石榴切成兩半，你可以用你的手指把剩下的石榴撬開。
步驟 3
在碗上工作，用手指將紅色種子從水果的膜上拉開。種子很容易弄臟您的臺面，因此請注意不要讓任何種子從碗中掉落。
步驟4
閱讀您選擇的食譜并測量您需要的種子數量。根據其豐度和大小，每個果實可產出一到兩杯種子。如果您有剩余的種子，請將它們存放在冰箱中的密封塑料容器中以備后用。
在面糊中加入種子
步驟1
按照食譜的說明進行操作。準備菜肴所需的其他配料。
第2步
到了加入石榴籽的時候，將石榴籽倒入攪拌碗中，然后用抹刀或金屬勺輕輕將籽拌入面糊或面團中。避免攪拌，以免石榴籽爆裂。
步驟 3
將面團或面糊倒入適當的烤盤中，然后根據食譜說明進行烘烤。
提示
用新鮮的石榴籽裝飾蛋糕以增添色彩。
用檸檬汁擦洗柜臺和手上的石榴汁漬。
警告
石榴汁會弄臟木頭，因此在處理石榴時避免使用木勺和砧板。
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