現在正值楊梅采摘旺季
(資料圖片)
深紅色的楊梅掛滿枝頭
令人垂涎三尺
一口下去汁水爆滿
因其營養價值豐富
酸甜可口
具有開胃促消化、排毒、減肥等功效
深受人們的喜愛
食用楊梅的時候
也需要注意禁忌
要用鹽水浸泡，可以減弱酸性
不要和黃瓜、牛奶、大蔥、蘿卜
等食物一起食用
炎炎夏日
做一碗楊梅湯
解暑、降溫統統搞定
跟著小編學做一下吧
第一步
準備材料：250g楊梅、80g冰糖、清水、食用鹽；
第二步
將楊梅洗干凈后，在鹽水中浸泡30分鐘；
第三步
將楊梅倒進鍋中，加入清水（淹沒過楊梅），再加入80g老冰糖，開大火攪拌至冰糖融化，蓋上鍋蓋，中火熬制（熬制過程中，記得攪拌幾次，以防止糊底）；
第四步
楊梅煮軟后，用勺子壓碎。繼續小火熬5分鐘關火，靜置10分鐘讓湯汁更入味。拿過濾勺過濾出果肉就可以得到滿滿一大碗的楊梅汁啦！
成果展示
注意事項
食用楊梅之前
要用鹽水浸泡，可以減弱酸性
不要和黃瓜、牛奶、大蔥、蘿卜
等食物一起食用
（轉自：上海奉賢）
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