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奶油奶酪是一種未成熟的全脂奶酪，質地細膩，口感微酸，適合用來制作奶酪蛋糕，奶油奶酪由奶油發酵而成，開封后容易變質，所以一定要盡早食用，奶油奶酪不宜食用過多，適量食用對身體有一定的好處。
奶油奶酪是什么東西
奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或醬類的點心，淡奶油一般經過拌打可以作為裝飾性材料直接吃，而奶酪不可以。
奶油奶酪的原料是牛奶，還添加了鮮奶油或者是鮮奶油和牛乳的混合物，所以口感很細膩，不過保存起來有些困難。
奶油奶酪是一種奶制品，適合所有人群食用，奶油奶酪是最好的補鈣食品之一，奶油奶酪中還富含蛋白質、磷等營養素。
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