【資料圖】
1、薄幼奶泡(Velvet micro-foam),拿鐵和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外,從奶泡的厚度也可辨別。
2、拿鐵入口時,會感受到一層1cm以上厚厚的奶泡,口感比較綿柔。
3、而Flat White雖然也有些泡,但比較細膩,泡身在5mm以下,牛奶與濃縮咖啡融合度很高,口感比較絲滑。
4、2、中等大小,比瑪奇朵大,比拿鐵小比起拿鐵來說,Flat White濃縮咖啡的含量比較高,不僅使得咖啡口感更濃郁,又充分的感受得到牛奶的細膩柔滑。
5、3、倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花。
6、Flat White與拿鐵還有個不同之處是,拿鐵它需要少許奶泡,進行拉花。
7、而Flat White則是用牛奶直接拉花。
8、Flat White一入口,像是帶有牛奶般滑順香濃的濃縮咖啡,牛奶的絲滑伴隨著咖啡香的濃醇,隱隱約約感覺到了濃縮咖啡的猛烈。
9、4、馥芮白是潤滑的,香氣馥郁,口感如天鵝絨般絲滑,每一口都能喝到奶泡與底下咖啡牛奶的完美的融合,卡布奇諾是蓬松的,拿鐵奶味更重,馥芮白咖啡味更重。
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