【資料圖】
蔚州貢米，河北省蔚縣特產，中國國家地理標志產品。
蔚州貢米又名“蔚州小米”，含有多種營養物質，如蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素等。蔚州貢米是古時“四大貢米“之一。與普通大米相比，蛋白質含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，維生素B1高1.5倍，粗纖維高6倍，并含有豐富的氨基酸等人體必需的物質，是產婦、老、弱、嬰幼兒的滋補佳品。
2010年12月15日，原國家質檢總局批準對“蔚州貢米”實施地理標志產品保護。
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蔚州貢米(關于蔚州貢米簡述)
2023-08-19 12:37:35
來源：互聯網
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