“有基礎、有積極性、有甜頭”，這是安徽省滁州市來安縣自上而下對于高質量發展蔬菜產業、打造長三角“菜籃子”的底氣和信心。

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自2001年起，來安縣以張山鎮桃花村為重點發展蔬菜產業，成功打造了國家級蔬菜標準園。桃花村發展壯大起來的蔬菜龍頭企業，輻射帶動周邊十幾個村發展蔬菜產業。

久久為功，20多年來，來安的“小菜園”發展成為“大基地”，實現了由“無公害”向“綠色”“有機”“高端”邁進，成為長三角的“菜籃子”。

利用緊鄰南京的區位優勢，發揚由來已久的種菜傳統，進一步調整優化產業結構，做大做強蔬菜產業鏈，來安正加速將“菜籃子”拎向更為廣闊的大市場。

種好“一棵菜”——“小菜園”成了“大基地”

9月1日下午，記者從滁州市來安縣的縣城出發，一路行駛在鄉村道路上，沿途隨處可見一片連著一片的露天蔬菜和星羅棋布的蔬菜大棚。

走近桃花村，遠遠地便看到一座高大的“大白菜”雕塑立在村口道路中央，碧綠如翡翠，格外引人注目。“桃花村到了！”來安縣農業農村局的林學鋒對記者說，“桃花村是皖東有名的蔬菜大基地。”

“在來安，提到蔬菜，不得不提張山鎮；提到蔬菜產業，桃花村最有名！”林學鋒說，張山鎮長期以來圍繞特色蔬菜做文章，經過20多年的發展，這一帶鄉村由曾經自耕自種的“小菜園”成為蔬菜供應的“大基地”，桃花村更是成為滁州市來安特色農產品優勢區。

記者來到位于桃花國家級蔬菜基地的滁州樂邦蔬菜配送有限公司。這家企業成立于2019年8月。“目前，企業園區的各類蔬菜種植面積1.5萬畝，合作農戶800余戶。除了蔬菜種植，還為當地企業提供有機蔬菜的物流配送。”公司負責人張俊成說。

“我最終決定返鄉創業做蔬菜配送，就是希望為家鄉的蔬菜產業發展做點事。”今年39歲的張俊成向記者講述了他的創業經歷。他是張山鎮人，2005年開始外出務工，做過物流，跑過運輸，2009年回到家鄉做起蔬菜生意，2013年創辦家庭農場，2019年創立“樂邦農業”，建成了國家級蔬菜標準園。

在來安縣，像“樂邦農業”這樣的集約化、規模化、基地化的新型蔬菜產業經營主體有不少，其中張山鎮桃花村較為集中。

安徽匯力農業有限公司坐落在桃花國家級蔬菜基地的另一個國家級蔬菜標準園內，是由2005年成立的來安縣桃花蔬菜專業合作社逐步發展起來的專業從事農業產業化運營的全產業鏈創新型企業。

“一棵菜”改變一片鄉村、致富一方百姓。來安“一棵菜”的變遷之路，是發揮資源優勢、做大做強蔬菜產業、助力農民增收致富的生動注腳。

如今，著力推動蔬菜一、二、三產融合發展，已成為來安蔬菜“大基地”高質量發展的新目標。

撒下“一粒籽”——荒灘長出精品小南瓜

來安縣汊河鎮是“滁寧一體化”發展催生的新興工業鎮。然而，這里卻有著一個不太引人注意的綠色農產品培育生產基地，它建在汊河鎮境內滁河岸邊的荒灘上。

9月2日，記者來到滁河岸邊一片靜謐如公園的灘地，這里便是金斗生態農業有限公司的蔬果示范種植基地。

“我是‘金斗農業’的項目經理，可以說是這個基地的管家吧。”一位樸實如農民模樣的老人，面對記者采訪，笑容憨厚。他叫韓寧馨，今年72歲。

記者坐在老韓的電動小三輪車上，穿行于坑坑洼洼的灘地，聽他介紹基地正在示范種植的精品蔬果。

“這個大棚里種的小南瓜，是新品種，一粒種子瓜子5元。”老韓告訴記者，這個基地從去年春季開始試種小南瓜，11月前后成熟。沒想到借助電商銷售后，南京的大商超爭相訂購，每個小南瓜23元至25元，折合每公斤約40元，“這給了我們示范種植的信心。”

老韓領著記者走進基地的倉庫，看到這里存放著大量的生產物資和耕種機械。老韓指著高高堆積的如同棉被一樣的白色紡織物對記者說：“這是寒冷冬季給小南瓜蓋的‘小棉襖’。基地有10個大棚種了小南瓜，寒冷時需要蓋上100多件‘小棉襖’。我們這里示范種植的新品小南瓜，可金貴著呢。”

“‘金斗農業’是在滁河岸邊灘地上發展起來的。去年與江蘇省農科院合作，在這里建立優質果蔬生產指導基地。目前，正在示范種植玉米、紫薯、小南瓜、小西紅柿等新品種。”林學鋒說。

滁河岸邊示范種植小南瓜，是來安縣向荒灘要地破解“糧菜爭地”之困、充分利用土地空間資源高質量發展蔬菜產業、打造長三角“菜籃子”的一個生動實踐。

做出特色、做成亮點、做成品牌，是推進蔬菜產業高質量發展、促進“小蔬菜”做成“大產業”的一個重要方面。近年來，來安縣聚焦基礎設施、基地建設、品牌打造、產品營銷等關鍵環節，打造“菜籃子”特色優勢基地，發展品質優、口感好、特色新、適銷性強的蔬菜品種，走出了一條充分利用鄉村資源發展農業特色產業、拓展增收致富渠道、助力鄉村振興的新路子。

打造“一條鏈”——菜農安心種菜樂增收

9月1日下午6點半，記者在“樂邦農業”農產品交易集散中心看到，陸續有菜農開著三輪車運載黃瓜、茄子、白菜、辣椒等蔬菜，按約定好的價格來這里出售。

“這一車菜剛從地里摘的，新鮮，有200斤。”桃花村蘆花村民組的楊小翠告訴記者，她丈夫在外地打工，她在自家菜園種的菜吃不了就拉出來賣，一年下來也有一兩萬元的收入。“我們家家都種菜，我家是小散戶。公司在村里設有收菜點，地里摘的菜拉過來隨到隨賣。”

楊小翠一邊將菜從三輪車上搬下過磅，一邊和記者聊天，臉上一直掛著開心的笑容。

做過物流的張俊成，深知供應物流的重要性。他在公司園區建了蔬菜交易集散中心，收購各類經營主體的農產品，也收購村民自種的地產菜。

“每天下午5點半到7點，是收菜時段。”張俊成說，“樂邦農業”800多戶合作農戶盡管放心種菜，公司訂單收購保障銷售，“正因為村里建立了蔬菜交易網點，菜農種植的蔬菜一直不愁賣，桃花村和周邊的村民種菜積極性很高。”

眼下，正是蔬菜上市旺季，張山鎮各大蔬菜基地的收購與物流人員，每天的忙碌從凌晨三四點鐘開始，一直要到夜里10點多。“我們的基地將有300畝大棚蔬菜上市。為保證蔬菜品質，我們安排人力每日凌晨四五點鐘開始摘菜。基地采摘的蔬菜與集散中心收購的500畝菜農的地產鮮菜一起，于當晚10點左右發往南京眾彩農副產品批發市場。”張俊成說。

“匯力農業”與“樂邦農業”一樣，集蔬菜種植、銷售、倉儲、物流及菜品加工和餐飲服務于一體。“匯力農業”公司經理張歡告訴記者，公司不斷完善蔬菜產業鏈條，提升產銷供“一條鏈”經營服務水平，還積極與其他長三角市場溝通，建立農產品銷售網絡。目前，在南京市的社區建立了很多直供網點，統一命名為“南京U家小站”。

蔬菜產業一頭連著農民群眾，一頭連著大市場。近年來，來安縣積極引導新型農業經營主體通過“龍頭企業+合作社+農戶+基地+……”的“N+”模式，建立龍頭企業、合作社和菜農之間的利益聯結機制，確保來安菜農的蔬菜“種得好、收得好、賣得好”。

“一棵菜”種出“一條鏈”。來安以龍頭企業帶動促進蔬菜產業全鏈條發展，讓“菜籃子”順暢對接大市場，菜農只管放心種好菜、一心一意忙增收。

錨定“一體化”——拎穩“菜籃子”走好振興路

9月1日下午5點多，記者來到來安縣張山鎮政府。“真巧了！我們剛開完會，議題就是蔬菜產業高質量發展。我們從下午2點半一直開到5點。”張山鎮黨委書記陳波軍對記者說，目前該鎮正在申報2023年工程實施計劃，通過整合0.43億元的江淮分水嶺9666畝整村推進的高標準農田建設和3億元的果蔬示范種植的專項債項目，努力打造具有皖東特色的新興長三角蔬菜重鎮，擦亮桃花村國家級蔬菜標準園這塊“國字號”招牌。

“背靠長三角大市場，我們充分發揮本地農產品資源豐富的優勢，高標準推進‘菜籃子’工程，著力打造長三角綠色農產品生產加工供應基地。”來安縣委書記楊軍說，目前，來安縣擁有國家級蔬菜標準園6家、省級長三角蔬菜綠色農產品生產加工供應基地2家、市蔬菜特色農產品優勢區1個，“下一步，來安縣將圍繞產業提檔升級、農民增收致富、保障市場供給、助力鄉村振興的目標，繼續加大政策扶持力度，實施現代農業提升工程，以提高自身發展水平和產品競爭力為抓手，推動蔬菜全產業鏈發展，打開更廣闊的長三角農產品市場。”

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