炎炎夏日，不少街坊選擇冷飲來降溫。需要提醒的是，冷飲過量，在炎熱的天氣里依舊會感受寒邪，出現頭暈、周身困重、惡心嘔吐、腹瀉等胃腸型感冒癥狀，同時造成脾胃受損。
廣州醫科大學附屬中醫醫院脾胃科主任中醫師吳宇金指出，“夏季是一年之中陽氣最旺盛的時候，也是一年中最熱、暑濕之邪彌漫的時段，此時我們應該根據夏天的氣候特點來調養生息，若不注意，身體極易轉為亞健康狀態，更甚者可能會因此埋下‘疾病的種子’。”
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因此，防暑降溫方面，吃冷飲與吹空調均要適度。吳宇金建議，冷飲溫度一般比胃內低20℃-30℃，多食易導致胃黏膜下血管收縮，黏膜層變薄，使胃的天然屏障受到破壞。
“多食冷飲，非但不能清熱降火，反而會損傷脾胃的陽氣，影響其運化功能，繼而出現各種胃腸道方面的問題。”
吳宇金表示，飲食療養應以四季的氣候特點作為基礎，因此，他推薦了幾款夏季脾胃調養湯方供大家參考。
推薦食療方
紫蘇生姜粥
做法：
新鮮紫蘇葉15-30g，粳米適量，生姜片5片，洗凈后加水煮粥。
點評：
紫蘇與生姜均有溫中散寒、理氣止嘔的效果，適合夏季進食過多冷飲或吹空調后受寒后，可適當進食紫蘇生姜粥，尤其適合出現胃痛、胃痛、腹瀉、嘔吐等情況的人群食用。
荷葉茶
做法：
干荷葉10g或新鮮荷葉30g，開水泡服。
點評：
蓮，根莖花葉一身是寶，藕有滋陰之效，有健脾止瀉，益腎澀精之功，梗能理氣和胃、通氣寬胸，花能止血、祛濕而荷葉能化濕解暑，兼化痰濁。夏季茶點，可考慮荷葉，每周1~2次，尤適于肥胖、痰濕人群。
冬瓜薏米煲豬骨湯
做法：
冬瓜250g，薏米30g，豬骨250g，加水同煮，最后加鹽少許。
點評：
清熱解暑，健脾利濕，適合暑濕旺盛的炎熱夏季，尤其適用于夏日易患濕疹、痱子，小便黃、小便不利等人群。
酸梅湯
做法：
干烏梅30g（或用新鮮楊梅150g），山楂干30g，桂花10g，甘草10g，冰糖適量，熬煮后去渣。
點評：
酸梅湯能消暑解渴，生津潤肺，消食化積，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
綠豆糖水
做法：
綠豆150g，海帶（切片或切絲）50g，冰糖適量。綠豆提前浸泡，然后所有材料一起熬煮成沙。
點評：
綠豆與海帶熬制的糖水，可清熱解暑，清利小便，適合做夏季飲品。
文/羊城晚報全媒體記者 薛仁政 通訊員 王雯玉
來源 | 羊城晚報·羊城派責編 | 劉欣宇
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