1、百香果，因含眾多水果的香味而冠名，學名西番蓮，俗稱“巴西果”，）也在香港也稱熱情果）它的英文名為“Passion Fruit”，“Passion”意為“熱情、戀情”，故又被稱為“愛情果”、“情人果”，原產地在南美洲。
2、其果汁富含多種對人體有益的元素。
3、 百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維他命A、BB2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。
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4、 繁殖與栽培要點： 百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應性較廣、適應南北方種植（北方宜在大棚內越冬，南方在1400m海拔以上霜期來臨前要覆蓋防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株凍死）)。
5、 栽植 百香果當年種植當年產出，以每年的2－3月份種植為宜。
6、一般百香果經濟栽培年限為4－5年，在第5年采收后，將老株砍除全面更新。
7、因百香果為熱帶水果，連茬極易為病毒所侵染，降低產量和品質，為減少百香果受病毒侵染為害，以無病毒健康苗，每年更新栽植最好。
8、 ①栽植距離 百香果為蔓性果樹，枝蔓延長，因此棚架式栽培以行距3米，株距3－3.5米為宜，畝種70左右；單線籬式栽培行距1.7－1.8米，株距3.5－4米為宜，畝植100株左右。
9、 ②栽植方法 按預定種植的行株距，挖寬60厘米，深20－30厘米的定植溝，先放入混合好的堆肥或其它土雜肥，同時每株加用0.25公斤磷＋0.15－0.25公斤復合肥，然后起墩種植，定植成活后，應隨時將腋芽摘除，只留主蔓的頂芽，并將蔓綁在支柱上，使植株盡快攀上棚架。
10、 2、搭設棚架 百香果栽培期間必須設置棚架，以便管理、采收。
11、棚架的搭設有多種形式，目前以水平型棚架和單線籬式架為主。
12、單線籬式架柱高2.3米，在株與株之間樹立，植入地下約30厘米，每條柱拉2條12號線。
13、 3、整枝修剪 百香果定植后，在幼苗期應插立支柱，以便引誘主蔓上棚架，待主蔓1米高時剪除頂芽，讓其長出側蔓，每側留2個側蔓，分向兩側生長，當側蔓長至2米時，將側蔓頂端剪除，以促進次生側蔓生長。
14、若是水平棚架栽培時，應等主蔓到達棚架上時，留側蔓向四方平均生長。
15、 百香果忌重剪，每年無須強剪。
16、若過度修剪，易使主蔓逐漸枯萎，嚴重時整株死亡。
17、一般每批果采收后，每個側蔓留3－4節進行短截，促其重新長出側蔓，同時每年夏季必須疏剪生長過密的枝條，或將垂下拖延地面的枝條，離地面約20－30厘米處剪除，以保持通風良好。
18、 4、施肥 百香果施肥原則以氮、磷、鉀比例2-1-4為宜，切忌過施偏施氮肥。
19、為促進早生快發，種后7天開始淋2次愛多收，相隔時間為7天，每小包兌水60公斤。
20、開花后15天內是果實迅速膨大期，應加強肥水管理，特別是增加鉀肥的施用，促果實迅速膨大。
21、 5、水分管理 百香果較耐旱，但如遇干旱，仍需灌溉。
22、土壤過于干燥，會影響藤蔓及果實發育，嚴重時枝條呈現枯萎狀，果實不發育并會發生落果現象。
23、雨季時，注意排水。
24、 溫度。
25、百香果最適宜的生長溫度為20℃～30℃，一般在不低于0℃的氣溫下生長良好，到-2℃時植株會嚴重受害，甚至死亡。
26、 2、光照。
27、作為熱帶水果，百香果喜歡充足陽光，以促進枝蔓生長和營養積累。
28、長日照條件有利于百香果的開花，在年日照時數2300-2800小時的地區，百香果營養生長好，養分積累多，枝蔓生長快，早結，豐產。
29、 百香果的繁殖方法主要有三種，第一種是用種子直接播種繁殖，第二種是用蔓條扦插繁殖，第三種是種子播種苗再嫁接高產無病毒母本，嫁接苗成本高但穩產，目前大面積推廣的臺農一號百香果都是嫁接苗。
30、每畝種植70-110株(按土壤、坡度、種植地區而定)，主蔓逐級分出側蔓在棚架上攀延結果。
31、百香果對溫度的要求基本與普通番茄相同，適應性較廣、適應南北方 種植（北方宜在大棚內越冬，南方在1400m海拔以上霜期來臨前要覆蓋防寒，方能安全越冬，否則主莖上部和側枝多被凍枯，甚至整株凍死）。
32、栽植 百香果當年種植當年產出，以每年的2－3月份種植為宜。
33、一般百香果經濟栽培年限為4－5年，在第5年采收后，將老株砍除全面更新。
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