上海又雙叒叕有美食店
(資料圖片僅供參考)
因為排隊登上熱搜了！
近日
一家在日月光中心
新開業的甜品店
被稱為瑞士卷中的“天花板”
引發了大家的關注
記者在現場看到
雖然夏日炎炎
但是排隊購買瑞士卷的顧客不少
負責排隊的店員提示
想要買到
需要排隊一個半小時左右
而除了排長隊
更令人迷惑的操作是：
一個半小時后
出爐什么口味就只能買什么口味
顧客并不能隨意自己選擇
據介紹，這是因為
瑞士卷每90分鐘才能出一爐
而一爐只有36個
還都是同一口味
想要其他口味只能再等下一爐
（又是一個半小時……）
有人指出
這些都是新店的營銷手段
往往過段時間
就“門可羅雀”了
還有人吐槽說
正是某些店員的“慢動作”
造成了排隊
不少顧客都是沖著
黑金抹茶瑞士卷
這個比較新奇的口味而來
但是如果排到你
出爐的是原味
就問你接下去還排不排...
要問為什么店外大排長隊
店內出品的數量卻不多？
記者進行了觀察……
此外，記者發現
排隊的隊伍里有不少“黃牛”
這也增加了普通顧客的排隊時間
雖然對于重復排隊購買
“眼熟”的“黃牛”
店員會進行勸阻
但是似乎效果并不佳
對于這樣排隊的網紅店
有網友表示
早就看穿了一切
不參與，就不會有排隊！
整個制作過程
店員仿佛在搞藝術創作
比如切片的時候
都非常“嚴謹”地用尺子量尺寸
比如切完的瑞士卷
遞給收銀臺的工作人員打包
雖然就隔著一道玻璃
還一定要按鈴
才能實現“呼叫”功能
有食客吐槽
真不知道這是“磨洋工”
還是“慢工出細活”
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