最好的旅途時光中
【資料圖】
唯有風景與美食不可辜負
“旅行”與“美食”
哪個都不能錯過
當然不能錯過唐山曹妃甸
吃貨的快樂這不就安排了!
唐山 ? 曹妃甸
每逢春夏交接之際,曹妃甸的空氣中,總彌漫著些許鮮甜的味道。路過渤海灣的季風,吹醒了曹妃甸海域沉睡的各類海鮮。
停靠在漁港碼頭的一排排漁船,也在時刻準備著出海捕撈。不久后,一艘艘滿載而歸的漁船,帶回了食客們期待已久的各色海鮮。
梭子蟹
此時個頭大、肉又多、滋味鮮甜的梭子蟹最為搶手,因為在一只曹妃甸梭子蟹的身上,你能體會到什么叫“吃肉吃到飽”!蟹肉味道絲絲鮮甜,讓人欲罷不能。
皮皮蝦
說到曹妃甸海鮮,就不得不提起皮皮蝦的吃法。曹妃甸人吃皮皮蝦必須得用盆,端起一盆皮皮蝦,讓皮皮蝦一家人整整齊齊地坐在蒸鍋里。也因如此,每個到曹妃甸的外地游人,都會入鄉隨俗的點上一桌子海鮮,一邊吹著海風,一邊大快朵頤,品嘗著地道曹妃甸海鮮的鮮甜。
河豚
曹妃甸人氣最高的海鮮還是河豚,“不食河豚不知魚味,食了河豚百魚無味”,這一口河豚的美味,讓京津冀乃至全國的河豚愛好者每年都會齊聚唐山曹妃甸。一道河豚,百種烹飪,讓人吃到停不下來。
蟶子
這個時候,很多曹妃甸人都會趕海挖蟶子!在沙灘上,先用鏟子一層一層鏟開沙,然后發現直徑一厘米左右的圓洞,這就是找到蟶子窩了,這時候倒出一點鹽,迅速撒進蟶子窩里。過一會兒,洞口就會開始冒泡,再過幾秒鐘,蟶子就會從洞里探出頭來,這時候只需要眼疾手快,你就可以抓到蟶子了!
貝類海鮮
花蛤、海螺等等紛紛上市。這個時候在市場上看到最多的應該是貝類啦!花蛤便宜省事,水煮、辣炒皆可。
毛蜆子,學名毛蚶。生長在泥沙里。曹妃甸人喜歡用其拌涼菜和剁餡包餃子,很好吃。
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