卷!卷!卷!月餅也內(nèi)卷。中秋臨近，昆明多個(gè)超市、糕點(diǎn)店、飲品店內(nèi)，各式各樣的月餅已上市。除了常規(guī)口味云腿、洗沙、五仁、蛋黃外，有的品牌還推出了新口味月餅，如云腿青梅、楊枝甘露、叉燒、芝芝葡萄、生椰拿鐵等，琳瑯滿目的月餅為市民提供了更多選擇。
沃爾瑪、家樂(lè)福設(shè)置專區(qū)
云腿系列月餅銷量最好
為方便市民購(gòu)買，家樂(lè)福、沃爾瑪都設(shè)置了月餅專區(qū)，貨架上擺滿了嘉華、潘祥記、紅塔、冠生園等老品牌月餅。口味以云腿為主，云腿雞樅、云腿蛋黃、玫瑰云腿等有散裝，也有包裝精美的禮盒裝。
家樂(lè)福(正大店)的工作人員正忙著將月餅整齊碼放在展區(qū)，零零星星有幾名顧客在選購(gòu)。云腿散裝月餅3.5—12元/個(gè)不等。一款紅塔牌老字號(hào)的月餅吸引了記者，包裝與其它月餅有明顯差異，半透明的塑封袋，邊上還有大紅色花紋，上面寫著“腰果仁云腿月餅”。銷售人員說(shuō)這是今年推出的新口味，6.3元/個(gè)。
另外，禮盒價(jià)格從幾十元到上百元，其中227.7元的嘉華月餅禮盒里裝有云腿、云腿蛋黃、云腿松仁、酥皮麻仁、酥皮洗沙月餅及云腿紅餅、玫瑰洗沙餅。99元的潘祥記禮盒里面裝有8種口味的月餅，每個(gè)35克。一名銷售人員說(shuō)，按照往年銷量，最好賣的還是火腿系列月餅。“火腿月餅是云南的特色，本地市民愛(ài)吃，還有人會(huì)寄到省外給親戚朋友。雖然月餅上市快一個(gè)月，但銷量一般，預(yù)計(jì)9月銷量會(huì)大幅度增加。”
據(jù)了解，該店紅塔牌的云腿月餅80克6.3元/個(gè)，潘祥記云腿月餅80克6.7元/個(gè)，玫瑰洗沙月餅5.6元/個(gè)，廣式蛋黃蓮蓉月餅125克13.8元/個(gè)。
沃爾瑪(人民西路店)月餅銷售員楊女士介紹，從8月初就開(kāi)始售賣，種類繁多，雖然每種都有人購(gòu)買，但銷量最好的還數(shù)云腿系列。“最近前來(lái)采購(gòu)月餅的市民比較少，中秋前一周會(huì)迎來(lái)銷量小高峰。目前大多是購(gòu)買禮盒，禮盒售價(jià)49.9—289元不等。”楊女士說(shuō)，近期月餅禮盒的優(yōu)惠活動(dòng)是買一送一，散裝月餅的優(yōu)惠活動(dòng)是滿30元減5元。
該店普通云腿月餅售價(jià)為3.8—5.8元/個(gè)，加入蛋黃和玫瑰的售價(jià)7.9元/個(gè);云腿雞樅、松茸月餅的價(jià)格較高，為13.8元/個(gè);玫瑰奶心、茉莉奶心月餅售價(jià)9.5元/個(gè)。
冠生園推出特色月餅
云腿青梅月餅7.9元/個(gè)
冠生園是昆明的老品牌，在小西門分店出售云腿松茸、云腿青梅、云腿椒麻、云腿松仁、全麥云腿、叉燒等口味的月餅，價(jià)格均在7.2元左右，禮盒的價(jià)格為89—298元。
眾多月餅中，淡綠色包裝的云腿青梅月餅格外顯眼。一名店員說(shuō)，云腿青梅月餅是近幾年才推出的，售7.9元/個(gè)，了解的顧客并不多。另外，店里還推出兩款現(xiàn)烤月餅，黑金云腿松茸月餅和云腿月餅，售價(jià)分別為9元/個(gè)、8.5元/個(gè)。“從7月我們就開(kāi)始出售月餅，最暢銷的依然是云腿系列。這兩周以來(lái)，月餅的銷量開(kāi)始增加，還有預(yù)訂禮盒的，預(yù)計(jì)再過(guò)一周將迎來(lái)月餅銷量高峰。”
同樣作為昆明老品牌的嘉華餅屋，今年的月餅口味變化不大，主打云腿和鮮花系列。云腿蛋黃、云腿松仁月餅價(jià)格為10元/個(gè)，玫瑰、茉莉、桂花奶心月餅9.5元/個(gè)。老云南團(tuán)圓大餅系列，每個(gè)大餅400克，玫瑰洗沙、蕎香紫蘇29元/個(gè)，云腿白餅、云腿紅餅42元/個(gè)。
店員稱，如果顧客自己吃，推薦散裝、現(xiàn)烤和大餅系列，因?yàn)樾迈r、實(shí)惠，還可自由搭配。“特別是大餅系列，還原老云南人過(guò)中秋時(shí)吃月餅的狀態(tài)，一個(gè)圓圓的大餅切成幾塊，全家一起品嘗，寓意全家團(tuán)圓。送親戚朋友就選禮盒，我們的包裝充滿古典氣息，圖案中蘊(yùn)涵著美好寓意和真摯祝福。”
另外，面包工坊的月餅餡料以牛干巴為主，雞樅小牛干巴酥餅16元/個(gè)、蛋黃小牛干巴酥餅14元/個(gè)、經(jīng)典小牛干巴酥餅和椒香小牛干巴酥餅12元/個(gè)、相思奶黃流心酥餅和鳳梨蛋黃酥餅12元/個(gè)，月滿丹桂流心酥餅、玫瑰優(yōu)格軟心酥餅10元/個(gè)。
飲品店、零食鋪各出奇招
咖啡、奶茶味月餅上線
星巴克作為一家時(shí)尚的咖啡品牌，節(jié)假日除了出新品和周邊以外，還會(huì)推出一些應(yīng)季食品。
星巴克(悅云天地購(gòu)物中心店)推出了特色月餅禮盒，分別為星情、星悅、星奕。星情禮盒中有金沙流心奶黃月餅、日式柚柚金萱烏龍?jiān)嘛炓约昂｛}意式濃縮咖啡風(fēng)味的月餅，一個(gè)禮盒中3款月餅各有2枚，售價(jià)348元。星悅禮盒比星情禮盒多了2枚濃醇黑巧碧根果月餅，價(jià)格為458元。售價(jià)598元的星奕禮盒，多了2枚青梅釀月餅和2枚意式香濃芝士火腿月餅。
這些月餅外形精致，月餅上有星巴克品牌圖案和雕花造型的花紋，禮盒的質(zhì)感很好，圖案十分別致。據(jù)店員林女士介紹，月餅的禮盒是采用特殊可再生材料制成的，可以組合成文件收納盒、置物架和電子產(chǎn)品支架，既美麗又環(huán)保。
在百大新天地的良品鋪?zhàn)拥辏×闶扯喾N多樣，月餅放在門口最顯眼的位置，五顏六色的月餅對(duì)應(yīng)不同口味，基本都是飲品的名字，如綠色的芝芝葡萄、粉色的肉肉白桃、黃色的楊枝甘露、咖啡色的生椰拿鐵。
月餅口味眾多市民看法不一
口味豐富的月餅，包裝精美的禮盒為市民提供了多種選擇。正在挑選月餅的趙女士是地道的昆明人，她擔(dān)心后期采購(gòu)月餅的人多，超市擁擠，所以提前購(gòu)買。趙女士一家獨(dú)愛(ài)火腿月餅，“火腿月餅外皮酥軟，甜咸搭配不油膩。廣式月餅味道太甜，所以我們不喜歡。火腿月餅我們從小吃到大，特別是家里的老人很愛(ài)吃，也是一種情懷。一般我們都買冠生園、吉慶祥等老品牌的月餅，味道比較好。”
“我聽(tīng)說(shuō)網(wǎng)上有賣小龍蝦、芥末、螺螄粉味的月餅，線下我還沒(méi)看到，但我也不會(huì)購(gòu)買，這些口味聽(tīng)起來(lái)太怪。”市民衡先生認(rèn)為，這些新口味并不符合大眾口味，只是為了吸引一些獵奇的消費(fèi)者。“我和父母都偏愛(ài)火腿味的月餅，家里的妹妹年紀(jì)小，喜愛(ài)甜口的月餅。”
正在采購(gòu)月餅的李女士表示:“今天在店里第一次見(jiàn)青梅云腿口味的月餅，我打算買幾個(gè)回去試吃。”李女士認(rèn)為，月餅口味創(chuàng)新能夠吸引一些消費(fèi)者，只要口味不過(guò)于奇怪，還是愿意去嘗試。
市民王先生是一個(gè)喜歡挑戰(zhàn)、嘗試新鮮事物的人。他說(shuō)：“前段時(shí)間楊枝甘露、生椰拿鐵這些飲品承包了大家夏天的快樂(lè)，不知道這兩款口味的月餅會(huì)不會(huì)帶來(lái)秋天的快樂(lè)。畢竟第一次吃，所以每種口味我只買了一個(gè)，好吃再買。”
